EspañolEls suplements o complements alimentaris o, complements dietètics, són productes per complementar l’alimentació o dieta diària. No són un substitut de la dieta, sinó un complement a la mateixa. Bàsicament es componen de minerals, enzims, àcids grassos, vitamines i aminoàcids. No són per tant, ni aliments, ni medicaments, sinó que serveixen per complementar mancances de […]
Arxius Mensuals: juliol 2021
DHEA La DHEA, de nom científic deshidroepiandrosterona, és una hormona endògena secretada de manera natural pel cos humà. La DHEA és concretament una prohormona endògena secretada per les glàndules suprarenals, precursora d’altres hormones com la testosterona, els andrògens i els estrògens. La secreció de DHEA disminueix gradualment amb l’edat, arribant al seu màxim a principis […]
El llevat vermell d’arròs és un llevat anomenat Monascus purpureus, que s’obté al fermentar l’arròs blanc. Quan es fermenta l’arròs, creix sobre ell un fong (florit), el “Monascus purpureus”, que va adquirint un color vermell a mesura que s’estén. A l’Àsia s’ha fet servir tradicionalment com a colorant per al menjar, per donar color a […]