Un superalimento es un término de merchandising derivado del inglés superfood, que se refiere a alimentos que supuestamente proporcionan múltiples beneficios para la salud humana, debido a su alta densidad nutricional. En definitiva, los superalimentos son, en realidad, alimentos con un valor nutricional elevado, con los consecuentes beneficios para la salud. Son alimentos ricos en […]
Archivos de Categoría: Salud
Los ácidos grasos esenciales son aquellos ácidos grasos que el organismo no puede sintetizar, por lo que tienen que ser obtenidos a través de la dieta. Hay dos familias de ácidos grasos esenciales: los omega-3 (n−3) y los omega-6 (n−6). Los ácidos grasos Omega-3, son un tipo de grasa poliinsaturada, necesarios fortalecer las neuronas y para otras funciones importantes. La […]
La vitamina D o calciferol, es una de las vitaminas liposolubles imprescindibles para la salud física y mental. Es imprescindible en la formación normal de los huesos y de los dientes ya que la vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio. El calcio es uno de los componentes principales de los huesos, aunque […]
Las vitaminas son compuestos imprescindibles para la vida, que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto funcionamiento fisiológico. Las vitaminas no pueden ser sintetizadas (elaboradas) por el organismo (a excepción de la vitamina D), por lo que éste solo puede obtenerlas a través de los alimentos naturales o de un […]
Los suplementos alimenticios, complementos alimentarios o complementos dietéticos, son productos para complementar la alimentación o dieta diaria. No son por tanto, un sustituto de la dieta, sino un complemento a la misma. Básicamente se componen de minerales, enzimas, ácidos grasos, vitaminas y aminoácidos. No son por tanto, ni alimentos, ni medicamentos, sino que sirven para […]
DHEA La DHEA, de nombre científico deshidroepiandrosterona, es una hormona endógena secretada de manera natural por el cuerpo humano. La DHEA es, concretamente una prohormona endógena secretada por las glándulas suprarrenales, precursora de otras hormonas como la testosterona, los andrógenos y los estrógenos. La secreción de DHEA disminuye paulatinamente con la edad, alcanzando su máximo […]
La levadura roja de arroz es una levadura llamada Monascus purpureus, que se obtiene al fermentar el arroz blanco. Cuando se fermenta el arroz, crece sobre él un hongo (moho), el “Monascus Purpureus”, que va adquiriendo un color rojo a medida que se extiende. En Asia se ha usado tradicionalmente como colorante para la comida, […]
La coenzima Q10, ubiquinona o CoQ10 es una molécula antioxidante del tipo ácido graso, que se integra en las membranas de las células. El cuerpo produce de forma natural y su función principal es la de formar parte del proceso mediante el cual transformamos oxigeno y nutrientes en energía. Cuanta más actividad física realizamos, mayor […]
La cúrcuma es una especia aromática de color amarillo intenso, especialmente conocida por formar parte de la receta del Curry de la gastronomía india. Su nombre científico es cúrcuma longa de la familia de las zingiberáceas y sus componentes químicos más importantes son los curcuminoides, que incluyen la curcumina. También incluyen aceites volátiles como la […]
La artrosis es la forma más común de artritis, y es una afectación de las articulaciones como consecuencia del desgaste del cartílago que hay en las articulaciones y que hace de cojín. Es decir, cuando el cartílago protector que amortigua el extremo de los huesos, se desgasta con el tiempo. La artrosis puede afectar cualquier […]